发现健康

连续几天阴雨带来了丝丝寒意，让我们不知不觉中感觉到冬天已经来临。常言道春吃鲜花夏食瓜，秋吃果实冬喝汤。寒冷的冬天里，最离不开的就是那一碗暖心暖胃的热汤。一锅杞菊排骨汤，黄灿灿的菊花，红艳艳的枸杞，和排骨一起慢慢炖煮，沁人心脾的香气，清新甘甜的滋味，赶走了寒冷和干燥，让你轻轻松松享受冬日里的温暖，细细品味那份独特的沁香韵味。据说还有清热、解毒、明目、养颜、祛痘等功效。
材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
做法：
1、将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
2、将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
3、 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
4、加适量盐，即可。